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土家甜酒
發(fā)布時(shí)間:2011-12-21 編輯:不詳 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
以前張家界這邊只有年關(guān)時(shí)才做甜酒。甜酒有許多吃法，在煮甜酒的同時(shí)，打上幾個(gè)荷包蛋，待酒、蛋一齊煮好后，放入少許白糖，叫甜酒沖蛋；還可以在煮甜酒時(shí)放入幾個(gè)無(wú)餡的湯圓，做甜酒湯圓，這樣既香醇可口又營(yíng)養(yǎng)，是招待客人的佳品。現(xiàn)在一年四季都可以吃，冬天煮著吃，夏天冰著吃，放些枸杞、紅棗，那味道真是妙不可言！
